Tento recept je extrémne jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár. Hoci je ideálny na dni, kedy vám na varenie neostalo veľa času, je veľmi chutný.
V prípade, ak si ho pripravíte zo zeleninových cestovín, tak aj veľmi zdravý a ideálny v prípade, že sa pokúšate zhodiť nejaké to kilečko.
V dnešnej dobe už dostať kúpiť cestoviny vyrobené zo zeleniny takmer v každých potravinách, pričom rozdiel s klasickými cestovinami takmer nepocítite a na rozdiel od nich, tieto neobsahujú múku a majú len minimum sacharidov.
My sme použili cestoviny vyrobené z červenej šošovice. Do cestovín môžete pridať pokojne aj mäsko, napríklad kuracie, čím im dodáte proteíny, ktoré vás zasýtia na dlhšiu dobu.
Čas prípravy: 15 minút / Výdatnosť: 2 porcie
Ingrediencie:
- 200g cestovín (ideálne zeleninových)
- 1 menšia cibuľa
- 350g cherry paradajok
- čerstvá bazalka a strúčik cesnaku
- soľ, korenie, oregáno
- olivový olej
Postup:
1. Na panvici si na olivovom oleji opražíme cibuľku do zlatista a už si môžeme dať aj variť vodu na cestoviny.
2. Prekrojené cherry paradajky pridáme k upraženej cibuľke, chvíľu spoločne popražíme.
3. Osolíme, okoreníme podľa chuti, pridáme cesnak pokrájaný nadrobno, oregano a čerstvú bazalku, ktorú si môžeme aj pokrájať, prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť až kým sa nám neuvaria cestoviny.
4. Paradajky môžeme priebežne podlievať vodou, v ktorej sa varia cestoviny, avšak vodu pridávame len po lyžiciach, len toľko, aby paradajky neprihoreli o panvicu.
5. Cestoviny vyberieme z vody ešte pred dovarením a zamiešame ich do paradajkovej zmesi.
6. Spoločne chvíľočku povaríme, aby sa cestoviny dovarili.
7. Rozdelíme na taniere a posypeme parmezánom.
Dobrú chuť!
text a foto: ano
