Popularita tvarohových dezertov (cheesecakov) v posledných rokoch na Slovensku výrazne stúpla. My vám teraz ponúkame alternatívny recept na cheesecake, ktorý je neuveriteľne zdravý, pretože neobsahuje cukor ani múku a napriek tomu je veľmi chutný. Ak by predsa len niekomu chýbala sladkosť, pokojne pridajte med.
Tento cheesecake sme nazvali falošným, pretože namiesto krému mascarpone sme použili grécky jogurt, ktorý je omnoho zdravší, preto aj slovíčko fit v názve. No a jednoduchý preto, lebo obsahuje len tri ingrediencie a dokáže ho upiecť skutočne každý.
Samotný koláč chutí skvele, ale isto nič nepokazíte, keď ho polejete teplou uvarenou zmesou ovocia. My sme mali maliny a černice.
Čas prípravy: 10 + 25 minút pečenie / Výdatnosť: 12 porcií
Ingrediencie:
- 4 biele jogurty (cca 500 g)
- 300g horkej čokolády / čokolády na varenie
- 4 vajíčka
Voliteľné:
- med
- ovocie (podľa chuti)
Postup:
1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a necháme ju mierne vychladnúť.
2. V miske rozmiešame vajíčka s jogurtom a následne pridáme a zamiešame mierne vychladnutú čokoládu. V prípade potreby pridáme med.
3. Hmotu vylejeme do formy (my sme použili formu s priemerom 26 cm, ak chcete, aby bol cheesecake vyšší, môžete použiť aj menšiu). A pečieme na 170 stupňov, cca 25 – 30 minút.
Voliteľné – ovocná zmes
1. Do hrnca dáme ovocie a pridáme lyžicu vody, varíme.
2. Počas miešania vidličkou ovocie popučíme a necháme dobre prevrieť.
3. Hneď ako zmes odstavíme, polejeme ňou koláč a podávame.
Dobrú chuť!
ano, foto: ano
